버터구이1 새송이버섯 흰곰팡이, 버섯 애호가라면 꼭 알아야 할 비밀 버섯 애호가라면 꼭 알아야 할 새송이버섯 흰곰팡이 이야기새송이버섯, 흰곰팡이 걱정되시나요?어, 여러분도 새송이버섯을 냉장고에 보관하다 보면 가끔 하얀 솜털 같은 것이 생기는 걸 보셨나요? 처음엔 어떤 곰팡이인지 걱정되잖아요. 하지만 안심하세요! 그건 유해한 곰팡이가 아니라 새송이버섯 고유의 균사체랍니다.새송이버섯에 생기는 흰곰팡이, 무엇이 다를까요?버섯에는 크게 두 가지 부분이 있어요. 바로 우리가 먹는 자실체와 지하에 자라는 균사체죠. 새송이버섯의 경우, 이 균사체가 자라면서 마치 흰 솜털 같은 모습이 되는 거예요. 그래서 이런 버섯 표면의 흰 곰팡이는 걱정하지 않으셔도 됩니다. 오히려 버섯이 잘 자라고 있다는 반증이죠! 하지만 버섯 몸통 부분에 알록달록한 곰팡이가 생기면 곤란해집니다. 이런 경우에는 .. 카테고리 없음 2025. 4. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
